Petisco de Sexta

Olá meninas, hoje eu trouxe um petisco que vai dar água na boca, espero que todo mundo aí goste !

                               É a receita de sonho de crme

Huum! Que delícia, hein?! Eu estou me dando bem, hehe, estou fazendo esse post enquanto como um delicioso sonho de creme.

Vamos à receita senão eu desisto de fazer esse post e fico comendo o meu sonho.

        Receita

 Recheio:

1 lata de leite moça

2 gemas

1 colher (sopa) de manteiga

1/4 xícara de de licor de ovos ou 01 colher (chá) de essência de baunilha

3 colheres (sopa) de suco de limão

Massa:

2 tabletes de fermento para pão (30g)

2 colheres (sopa) de açucar

1 1/2 xícara (chá) de leite morno

1 xícara (chá) de manteiga

2 gemas

1 pitada de sal

6 a 7 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar misturado com 2 colheres (sopa) de canela em pó para polvilhar

óleo para fritar

Modo de Preparo

Recheio:
1. Numa panela misture bem o leite moça, as gemas e a manteiga
2. Leve ao fogo baixo por cerca de 10 minutos, até obter uma consistência cremosa
3. Retire do fogo e junte o licor ou a essência de baunilha e o suco de limão
Massa:
4. Disssolva o fermento e o açúcar no leite
5. Junte todos os ingredientes, menos a farinha e
6. misture bem juntando a farinha aos poucos até obter uma massa que solte das mãos
7. forme bolinhas de tamanho médio e deixe descansarem num tabuleiro ou mármore polvilhado com farinha
8. Cibra com um pano limpo e deixe dobrarem de volume
9. Frite os sonhos em fogo brando, em óleo não muito quente, dourando uniformemente
10. Deixe escorrendo em papel absorvente
11. Depois de esfriarem um pouco, corte cada sonho ao meio sem dividi-los totalmente, recheie com o creme e polvilhe com a mistura de açúcar e canela em pó

E aí, fizeram? Deu tudo certo?