Tipos de chocolate

Hoje é dia de #gordices. HUAHSUSUASHSUA. Bincadeira, mas quem aí é chocólatra? Se eu falar vocês nem vão acreditar mas eu não gosto de chocolate. Mas tudo bem, isso não é o que interessa, hoje nós vamos descobrir todos os tipos de chocolate e procurar nos informar mais #oba

Vamo que vamo...

Na hora de escolher um chocolate, há diversas opções. Você já deve ter ouvido falar em diversos tipos de chocolate: ao leite, amargo, branco, diet… mas você sabe qual é a diferença?

Chocolate amargo – é o chocolate com maior concentração de cacau (geralmente acima de 70%) e com pouco açúcar. É o chocolate que mais oferece as propriedades benéficas do cacau.

Chocolate meio amargo - é um chocolate com uma menor concentração de cacau (geralmente por volta de 50%). Também tem pouco açúcar e seu sabor é um pouco menos acentuado.

Chocolate ao leite – para fazer o chocolate ao leite, parte da massa de cacau é substituída por leite em pó (geralmente o chocolate ao leite tem um teor de cacau entre 30 e 40%). O resultado é um chocolate com textura mais cremosa e sabor mais adocicado.

Chocolate branco - esse tipo de chocolate não contém massa de cacau, ele é feito com manteiga de cacau, açúcar e leite. É o mais doce e de textura bem cremosa.

Chocolate em pó – é feito com a amêndoa de cacau moída, sem a manteiga de cacau. É muito utilizado em receitas, inclusive de brigadeiro (Mas eu gosto do chocolate de verdade!)  e também pode apresentar diferentes concentrações de cacau.

Achocolatado - como o próprio nome já diz, achocolatado não é chocolate (então não vale usar no brigadeiro, heim?!). É uma mistura de chocolate em pó, leite e muito açúcar, geralmente utilizada para saborizar o leite.

Chocolate para cobertura - é um chocolate com alta concentração de manteiga de cacau, que pode ser meio amargo, ao leite ou branco. Como derrete com facilidade e tem mais brilho, é muito usado no acabamento de bolos e doces.

Chocolate diet – no chocolate diet estão presentes a massa e a manteiga de cacau, porém o açúcar é substituído por outras substâncias como sorbitol, sacarina e vanilina.

Fonte: www.senhorbrigadeiro.com

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Bom, eu sempre vejo os vídeos da kéfera, que, na minha opinião é a pessoa mais engraçada do youtube mas também faço algumas makes, vídeos, etc.
Ela tem um vlog, onde ela coloca video toda semana falando de diversos assuntos (todos engraçados) o canal dela se chama 5inco minutos, sou tão viciada que já vi todos os vídeos, hehe
Ficaram curiosas? Pra quem não conhece eu vou passar o link do canal dela no YouTube, vejam alguns vídeos, vale a pena, morro de rir com ela #ficadica

http://m.youtube.com/results?q=5inco%20minutos

É esse aí, não esqueçam de comentar aqui em baixo

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Tenho um aviso pras viciadas leitoras aqui do blog. Como vocês sabem, eu tenho postado muito pouco aqui mas eu imploro pra que vocês não desistam de acompanhar o blog. Conta do CDB pras amigas, pras inimigas, pros parentes, pras colegas, conta pra todo mundo. Mas se você é viciada aqui no blog, eu peço pra que você assine o blog, assim todo mundo sai ganhando, certo? Eu ganho porque eu sinto que eu não estou postando as coisas aqui pra ninguém ler e vocês ganham mais ainda porque sempre que eu postar algo novo aqui, tanto dica, quanto fotos, etc, os posts vão direto pro email de vocês, e vcs ficam por dentro de TUDO. Muito maneiro né?! Não custa nada, é só você colocar o email nessa barrinha, que fica do lado esquerdo do blog, super rápido e fácil, se voce tiver mais de um email coloque o que você usa mais e.... PRONTO.

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