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sábado, 23 de abril de 2011

Receita de cupcake de baunilha (culinária)

Oi pessoal, hoje eu trouxe pra vocês a receita de cupcake de baunilha ! hhmmm ! uma delícia


  • Ingredientes da massa:

  • 125g de farinha de trigo ( um pouquinho menos que 1 xícara e meia)

  • 125g de açúcar

  • 125g de manteiga

  • 2 ovos

  • 1/2 colher de chá de baunilha

  • 2 colheres de sopa de leite

  • 1 colher de chá de fermento


  • Ingredientes do recheio:

  • 200g de chocolate ao leite (ou meio amargo)

  • 1/2 lata de creme de leite

  • Ingredientes da cobertura:

  • 150g de açúcar de confeiteiro ( 1 xícara e meia )

  • .    1 claras
  • Suco de 1/2 limão



  • É simplesmente a sobremena mais fofa do mundo !


         2° Receita

    Cupcake de Capuccino:
    • 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo, bem cheia
    • 2 xícaras de açúcar
    • 1 xícara de chocolate 50% cacau
    • 1 xícara de leite
    • 1 colher de chá bem cheia de fermento
    • 1 colher de chá bem cheia de bicarbonato
    • 1 colher de chá de sal
    • 2 ovos
    • 1 xícara de óleo
    • 2 colheres de chá de baunilha
    • 1 xícara de café bem forte
    Cobertura:

    • 1 pote de cream cheese light e açúcar de confeiteiro
            Tempo: 1 hora

    A receita rende uns 18 cupcakes.











    Primeiro passo: os secos. Açúcar, chocolate, fermento, farinha, bicarbonato, sal.









    Depois, os molhados: Ovos, óleo e baunilha.
    Hora de bater. Uns dois minutos basta.









    A última coisa é o café. A massa vai ficar meio líquida, mas é assim mesmo. Se achar que está muito mole, é só não colocar a xícara toda. Coloque aos pouquinhos...

    Já pode colocar na assadeira.










    20 minutos no forno pré-aquecido devem ser suficientes, dependendo do seu forno. Use a técnica do palitinho pra ter certeza.











    A cobertura é fácil: bater o cream cheese juntando o acúcar de confeiteiro, até ficar uma massa bem bonita e firme.


                                                    Boa apetite !

    Fique com água na boca !

















    2 comentários:

    1. adorei os cupcakes
      me deu agua na boca so de ver as fotos...hummmm
      beijos

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      Respostas
      1. cupcakes são uma delicia, hahaha beijos flor

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